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2025-04-19 10:22:30 点击：798
3、厨房设施1DC9DFE8-198创始人策略过于激进 张兰是一个很有心气的女人，厨房设施1DC9DFE8-198这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。
但辉煌背后，厨房设施1DC9DFE8-198其实有着不为人知的艰辛，厨房设施1DC9DFE8-198汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。 以往俏江南开店，厨房设施1DC9DFE8-198成本在1000万到3000万元之间，厨房设施1DC9DFE8-198取中间值计算，3亿元意味着俏江南一年少开15家(后来俏江南将开店成本控制在500万元)，这就意味着扩张速度被大幅减缓。 张兰的儿子汪小菲后来回忆：厨房设施1DC9DFE8-198那时候住平房，冬天要生炉子，晚上就把三块煤垒起来，都烧得红红旺旺的，才敢上床睡觉。 2013年，厨房设施1DC9DFE8-198中央“八项规定”出台，作为豪华餐饮的代表，俏江南首当其冲，经营非常困难，上市更是遥遥无期了。” 俏江南的第一家店开在了北京国贸，厨房设施1DC9DFE8-198专攻写字楼商务人群。 弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击，厨房设施1DC9DFE8-198她甚至有过轻生的念头，厨房设施1DC9DFE8-198但她还是熬了过来，而且还做出了一个让人惊讶的决定：卖掉所经营的三家大排档式酒楼，拿着创业10年攒下的6000万元，进军中高端餐饮业。 但单调的生活很快就结束了，厨房设施1DC9DFE8-1981987年张兰和丈夫离婚，独自带着6岁大的儿子过日子，但一个女人带着孩子，工资也不高，生活的艰辛可想而知。